Przykład zabytku dostosowanego do współczesnych potrzeb.

Jest to kolejny zabytkowy obiekt przystosowany do celów użytkowych w muzeum, który może stanowić dobry wzór dla inwestorów prywatnych odbudowywujących zabytkowe domy do celów mieszkalnych i letniskowych.
Karczma służy gościom muzeum w okresie sezonu (od maja do września) czynna jest w godzinach otwarcia wystaw. Można też wynająć ją na specjalne okazje - wesela, uroczystości rodzinne, przyjęcia - w innych godzinach. Program kulinarny stanowi proste wiejskie jedzenie, słynne już "ruchanki", ryby... Obrzędowe przysmaki przygotowywane są z okazji imprez tematycznych i związanych ze świętami dorocznymi. Budynek karczmy został starannie wkomponowany w najbliższe otoczenie. Dodatkowym i zamierzonym efektem jest piękny widok na zabudowę muzeum.
Jest to jedyne miejsce w muzeum w którym wolno palić tytoń.

KARCZMA "POD WDZYDZKĄ TROCIĄ"

Gospoda mieści się w zrekonstruowanej karczmie zajezdnej z Rumi, usytuowanej niegdyś przy dawnym trakcie z Berlina przez Gdańsk do Królewca. 
Budynek w formie prezentowanej w Muzeum, został wybudowany w XVIII w. i był w latach późniejszych kilkukrotnie przebudowywany i modernizowany. Karczma zajezdna to właściwie dwie odrębne budowle pod wspólnym dachem. Dłuższe skrzydło, przejezdne, z dużymi wrotami i posadzką z bruku, było tzw. „stanem” dla pojazdów i koni - łącznie było to 10 boksów dla 22 koni, w mniejszej części znajdowała się karczma z pokojami dla gości. Budynek wzniesiono w konstrukcji szkieletowej z drewna sosnowego z murem wypełniającym z cegieł. Dach wielospadowy przykryty został dachówką holenderską.
W Muzeum obiekt pełni również rolę sektora wejściowego - mieści wejście na teren ekspozycji, kasę biletową oraz multimedialną wystawę wprowadzającą.

Karczmy serwują dania kuchni pomorskiej oraz organizują na zamówienie obiady, spotkania i przyjęcia okolicznościowe (także po godzinach otwarcia Muzeum).

http://wdzydzkatroc.pl/